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修道院啤酒是拉格还是艾尔？

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2023-12-12 13:44

admin

修道院啤酒有多种类型，有的是拉格，有的是艾尔，具体分别取决于不同修道院所采用的发酵方式和麦芽配比。一些修道院使用更多的大麦芽和低发酵的方法酿造啤酒，这就是拉格啤酒；而另一些修道院使用更多的麦芽和高发酵的方法来酿造啤酒，这就是艾尔啤酒。因此，修道院啤酒的类型因来源而异，无法一概而论。

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