一、培训总结报告怎么写?
写培训总结报告时,首先要简要介绍培训的目的、内容和参与人员。然后详细描述培训过程中的亮点、问题和解决方案。
接着总结培训的收获和成效,并提出改进建议。
最后,感谢参与者和组织者的支持,并附上培训资料和反馈意见。总结报告应准确、简洁、具体,以便后续参考和改进。
二、啤酒工艺流程?
啤酒的主要生产过程就是: 糖化——发酵——储酒——过滤——包装。 糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花。
发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒。
发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。
过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 。
包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌
三、军械员培训总结报告?
军械员是部队军械装备最直接的管理者。
军械员素质的高低,直接影响着部队军械管理的水平。新疆驻警面临严峻的对敌斗争形势,部队的训练执勤、“处突”任务重,动用枪弹频繁,对军械安全管理的难度大、要求高。因此,按照“人为本、教为先、训为管”的思路,着重抓好军械员的思想教育和业务培训,建设一支可靠的军械员队伍,是抓好军械管理的重要环节。四、员工培训后的总结报告?
这个不是你一个人写的,首先培训的目的,是否达成,培训费用支出,培训时间,场地,培训后的反馈,做一个培训问卷表,将培训前和培训后的差异,培训后参加培训人员的反应,以及各部门领导的意见反馈,之后还有领导对培训工作的态度,总结好的,不好的,在下次培训中如何做。这样就好了。
五、培训课总结报告怎么写?
培训课总结报告是对一节培训课程的回顾和总结,旨在评估该课程的效果并提出改进建议。以下是撰写培训课总结报告的一些步骤:
1. 概述培训课程的目标和内容:在报告开头简要介绍培训课程的目标和内容,以便读者了解该课程的主要重点。
2. 评估培训课程的效果:对培训课程进行评估,包括学员的反应、学习成果、教学方法等方面。可以使用问卷调查、考试成绩等数据来支持评估结果。
3. 分析培训课程的优点和不足:在评估的基础上,分析培训课程的优点和不足。优点可以是教学方法、教材质量等方面,不足可以是教学内容、时间安排等方面。
4. 提出改进建议:根据评估和分析的结果,提出改进建议。建议可以是教学方法、教材质量、时间安排等方面的改进措施。
5. 结论:在报告结尾总结全文,强调培训课程的重要性和改进建议的必要性。
6. 参考文献:列出参考文献,包括相关的书籍、文章、网站等。
在撰写培训课总结报告时,需要注意以下几点:
1. 报告要简洁明了,避免使用过于复杂的词汇和句子。
2. 报告要客观公正,不要夸大或低估培训课程的效果。
3. 报告要具有可操作性,提出的改进建议要具体可行。
4. 报告要注意格式规范,包括标题、段落、字体、行距等方面。
六、啤酒的工艺流程?
1、麦芽粉碎:粉碎前10分钟,加麦芽重量的5%的水湿润麦芽的表面,当麦芽表面无明显水珠时可进行粉碎。将麦芽加入料斗中,开始粉碎,粉碎过程中,随时取样检测麦芽粉碎情况,根据麦芽粉碎的粗细,适当调整磨盘距离和进料量,粗、细粒比例为1:2.5。
2、糊化过程:在糊化锅内加入适量的水(按12°P麦汁计量,约 20Kg水),开蒸汽加热,升温至50℃停止加热。启动糊化锅搅拌,将粉碎好的大米粉(按按12°P麦汁计量,约5Kg)、麦芽粉(按大米粉量的15% 计,约0.75Kg或添加淀粉酶)投入糊化锅,50℃保温20分钟。开蒸汽加热,以每分钟1-1.5℃的速率升温至70℃,保温20分钟。自投料开始起至糊化结束,搅拌自始至终开启,以防止糊锅。
3、糖化过程:启动糖化锅搅拌,将粉碎好的麦芽粉(按12°P麦 汁计量,约12Kg)投入糖化锅,搅拌均匀后,停止搅拌,37℃静止保持20分钟。启动搅拌,打开蒸汽加热,以每分钟1-1.5℃的速率进行升温至 50℃-55℃,停止搅拌,静止保温40分钟进行蛋白分解。蛋白休止结束,启动搅拌,将糊化醪泵入糖化锅内,对醪液加温至65℃,停止搅拌,静止保温70 分钟,进行糖化。
4、升温灭酶:启动搅拌,打开蒸汽加热,以每分钟1-1.5℃的速 率升温至78℃,停止搅拌,静止保温10分钟,等待过滤。
5、过滤过程:启动糖化、过滤搅拌,将糖化醪泵入过滤槽,泵醪 完毕,待糖化醪均匀后停止搅拌,进醪结束,要停止10-15分钟,让其形成自然过滤层。静止时间到后,打开过滤料阀,回流阀,启动过滤泵,使麦汁在过滤槽内回流5-10分钟,注意回流时,泵的流量调整为最大流量的20%-30%。通过视镜观察麦汁清亮后,关闭回流阀,打开至糖化锅的过滤阀,将麦汁泵入糖化锅中,泵的流量开始为最大流量的20%-30%,根据麦汁清亮程度,在逐步调大流量,流量控制应保持滤出麦汁与排出阀流出的麦汁达到平衡。过滤20分钟后,取样测原麦汁浓度。
6、麦汁煮沸:麦汁过滤结束,开大蒸汽阀门,开始煮沸,麦汁沸 腾是开始计时,煮沸时间90分钟,麦汁始终处于沸腾状态;控制沸终麦汁浓度,若在规定时间内浓度为达到要求,可适当延长。麦汁煮沸开过5分钟和沸终前10 分钟,分别添加苦型和香型酒花,加热分别为40g(0.04%)和20g(0.02%)。
7、麦汁旋沉:煮沸结束,关闭蒸汽阀门,打开糖化煮沸锅出料阀 和切线打入阀,同时开启麦汁泵,在糖化锅内打循环10分钟,静止沉淀30分钟,然后进行麦汁冷却。
8、麦汁冷却:经煮沸的麦汁经过预先冷却的到零下6度冰水罐 (乙醇和水为混合介质)通过换热器管件迅速冷却到发酵温度,发酵温度根据商品化酵母的不同有所不一,常用的一般在20℃以下,大部分是范围是9-15℃。
9、添加酵母,打入麦汁:预先向消毒后的管道中快速加入提前活化的酵母,利用泵将冷却到9℃左右的麦汁抽到发酵罐的过程中,向发酵罐中加入酵母。待所有麦汁打入发酵罐后持续通入氧气5分钟左右,让麦汁中溶解足够的氧。
10、发酵:进人发酵罐是麦汁浓度约为9-12°P,前发酵约为4-5天,麦汁的浓度下降至4.5°P左右,无需控制罐内压力,若环境干净,可以敞口发酵。后发酵,主要是无氧发酵,必须保持罐子密封,温度控制在12-15℃,保持发酵7-10天,让其自然升压到0.1kpa左右,当后发酵至无明显的双乙酰味时,发酵结束。
11、结束降温:当发酵结束后,应冷却降温,速度不宜过快,以每小时1-0.5℃左右的梯度降至2℃左右。降温速度过快,会导致紧挨夹套旁的料液容易结冰,使酵母和一些残渣无法自然沉淀,导致啤酒容易浑浊。
七、培训工艺流程目的?
1、确保生产系统的有效运作,全面完成产品品种、质量、产量、成本、交易期和环保安全等各项要求。
2、有效利用企业的制造资源,不断降低物耗,降低生产成本,缩短生产周期,减少在制品,压所占用的生产资金,以不断提高企业的经济效益和竞争能力。
八、产康培训总结报告怎么写?
写产康培训总结报告时,可以按照以下结构进行组织:1. 引言部分: - 介绍培训的目的和背景; - 概述培训的内容和形式; - 提及参与培训的人员和机构。2. 培训过程的描述: - 综述培训的主题和重点,以及培训的时间和地点; - 讲解培训的教学方法和工具,如讲座、讨论、案例分析等; - 描述参与培训的人员的反应和互动情况; - 陈述培训中的亮点和重要观点。3. 培训成果与收获: - 总结培训中学员们的学习成果,如知识技能的提升、意识观念的转变等; - 分析培训的实际应用价值,以及在工作中的运用情况; - 引用学员的亲身经历和感受,说明培训对他们的帮助和影响。4. 培训的不足和改进: - 指出培训中存在的问题和不足,如内容安排、教学方法等; - 提出改进的建议和措施,以便日后的培训更加有效和有针对性; - 强调不足并非意味着培训的失败,而是为了更好地提升培训品质。5. 总结与展望: - 总结培训的主要内容和成果; - 引述培训的意义和重要性; - 展望未来的培训方向和发展空间; - 感谢所有参与培训的人员和机构,以及给予支持和帮助的人士。需要注意的是,报告要清晰、简洁、具体,并通过实际案例和数据来支持陈述,更加具有说服力。此外,可以根据具体情况适当调整结构和内容的顺序。
九、啤酒糖化的工艺流程?
糖化工艺流程
麦芽粉碎
(1) 检查麦芽。根据糖化工艺配料要求,检查麦芽的品种、数量及质量是否符合工艺要求。
(2)称量麦芽。根据糖化工艺配料参数要求,准确称量。称量后,把余下麦芽封口后放回原储库存点。
(3)启动粉碎机。按照《粉碎机的操作规程》 启动粉碎机。
(4)开始粉麦芽。 粉碎机正常运行后,开始投料粉碎麦芽,粉碎过程中要根据工艺要求检查麦芽的粉碎度,粉碎结束后,让粉碎机继续运转1分钟左右,以保证粉碎机辊间麦芽粉碎干净没有积存后,关闭粉碎机。
(5)清理环境。把粉碎环境打扫干净,粉碎辅助工具放回原位。
2、糖化
(1)设备检查。投料前再检查确认糖化设备、管路、阀门、供水、供汽情况等,一切正常后再投料。
(2)投料。投料前,糖化锅内按工艺要求加入糖化投料糖化水,并开启糖化搅拌,然后开始向糖化锅内投料,并记录时间。
(3)蛋白休止。投料结束1分钟再关闭搅拌,并冲洗锅内、外壁的粉尘;调整醪液温度保温,进行蛋白分解,按工艺要求静置,并记录时间。
(4)糖化。蛋白分解结束,启动搅拌升温,调整至工艺规定糖化温度,静置,按工艺要求时间进行糖化,糖化即将结束前,进行碘检,并记录时间。
3、麦汁过滤
(1)设备检查。再次检查确认过滤设备、管路、阀门等一切正常。然后给过滤槽铺底水,特别注意排糟口是否关闭良好。
(2)醪液泵入过滤槽。开启搅拌,按工艺要求升温至杀酶温度,并将醪液泵入过滤槽,醪液泵入过滤槽完毕,静止,并记录时间。
(3)麦汁过滤。 麦汁过滤开始前先打回流5-10分钟或至麦汁清澈透明,再将麦汁过滤至暂存槽;待头号麦汁过滤约1/2时,取样测头号麦汁浓度,根据头号麦汁浓度与数量,估算混合麦汁总量,并记录时间。
(4)洗糟。 当头号麦汁过滤到即将露出糟层时,开始加入洗糟水进行洗糟。洗糟水量、温度、残糖要按工艺要求执行,过滤完毕,停止麦汁泵,并记录时间。
(5) 排糟。待停止麦汁泵后,打开排污阀排水、排糟,最后用水冲洗干净残存的麦糟,关闭排污阀与排糟口,恢复到待用状态。
4、麦汁煮沸
(1)设备检查。再次检查确认煮沸设备、管路、阀门等一切正常。
(2)麦汁煮沸。设备确认正常完毕后,将麦汁泵入煮沸锅,开始煮沸麦汁,并记录时间,同时按照工艺要求取样测麦汁浓度、添加酒花等,并记录时间。
5、麦汁回漩
麦汁煮沸结束,取样测麦汁浓度,泵入漩涡沉淀槽并按照工艺要求时间静止,入槽前需检查漩涡沉淀槽是否处于正常状态。
6、麦汁冷却
(1)麦汁泵入冷却系统前,须按操作工艺要求,用高于90℃热水对薄板以及麦汁管路杀菌20分钟,之后才能过麦汁。
(2)冷却。当薄板温度降到工艺要求的温度时,开启麦汁出口阀、进口阀,并启动麦汁泵,开始进行麦汁冷却;麦汁过料5分钟后开启并控制流量充氧。麦汁冷却过程中,关闭与过料无关的一切阀门,并随时观察麦汁温度,根据温度控制泵速大小与阀门开度。
(3)麦汁过完,停麦汁泵,关麦汁出口阀,再关冷水泵,冷水出口阀,关闭氧气,并记录时间。
十、啤酒发酵技术的工艺流程?
啤酒发酵技术是一项复杂的工艺,通常包括以下几个步骤:
1. 水处理
水是啤酒的主要原料,因此水质对啤酒的质量有着重要的影响。在酿造前,需要对水进行处理,包括去除杂质、调整pH值和硬度等。
2. 糖化
糖化是将麦芽中的淀粉转化成麦芽糖和葡萄糖的过程。糖化分为两个阶段:麦芽糊化和淀粉酶水解。在糖化过程中,需要控制温度和pH值,以确保淀粉能够被完全转化。
3. 过滤
糖化后,需要将麦芽渣和其他杂质过滤掉,留下清澈的麦汁。通常采用压滤或离心过滤的方法进行。
4. 煮沸
将麦汁加热至沸腾,加入啤酒花进行煮沸。煮沸过程中,可以调整啤酒的苦味和香气。煮沸后,需要对麦汁进行冷却。
5. 发酵
将冷却后的麦汁加入发酵罐中,加入酵母进行发酵。在发酵过程中,酵母会将糖分解成乙醇和二氧化碳。发酵的时间和温度会影响啤酒的口感和香气。
6. 熟化
发酵结束后,需要将啤酒进行熟化。熟化的时间通常在几周到几个月之间,这个过程中啤酒会继续发生化学反应,使其变得更加平衡和柔和。
7. 调配和灌装
最后,需要将熟化好的啤酒进行调配和灌装。调配可以根据不同的要求,调整啤酒的口感和香气。灌装则是将啤酒装入瓶子或罐子中,使其保持新鲜,并方便运输和销售。
以上是啤酒发酵技术的大致工艺流程,不同的啤酒品牌和类型可能会有所不同。
- 相关评论
- 我要评论
-