艾兰湖啤酒是乌苏啤酒吗？

一、艾兰湖啤酒是乌苏啤酒吗？

不是的因为艾兰湖啤酒的生产厂家是德国戴氏集团，而乌苏啤酒则是中国新疆向阳啤酒厂有限公司下属品牌，两者并不是同一个品牌艾兰湖啤酒和乌苏啤酒虽然不是同一个品牌，但是它们都是啤酒，都是人们喜欢的饮品，在口感、质量等方面也有一定的共性

二、白啤是艾尔啤酒吗？

是。艾尔工艺也叫上发酵，酵母在发酵罐的顶部发酵，发酵温度高、发酵时间短。所产生的风味物质比较浓郁，蛋白质和酯类等物质丰富，营养成分更高，但保质期比较短。艾尔啤酒还可以称为浑浊型啤酒，占啤酒种类的80%以上

三、什么是棕色艾尔啤酒？

棕色艾尔啤酒是一种颜色从红棕色到深棕色的啤酒，其风味浓郁度呈中等，一般有水果味，还带有很多咖啡、麦芽、坚果、焦糖和烤饼干的味道。这种啤酒常见于英格兰地区，最早出现在上世纪初期，如今有多种风格，口感较甜或干型的都有。此外，在比利时也酿造有巧克力、焦糖等味道明显的棕色艾尔啤酒。

四、艾尔啤酒口感苦吗？

不苦。

艾尔啤酒呈现琥珀色，外观透亮，泡沫丰富细腻，挂杯持久，香气丰富，麦芽香气、酯香、酒花香气平衡宜人。

最初的艾尔啤酒并不加入啤酒花，后来渐渐地人们发现，在发酵过程中加入啤酒花后，不但可以延长保存期，还可以增加啤酒的苦味和香味。

艾尔（Ale），又称为顶部发酵（Top Fermentating）。使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量聚集泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境，约16℃~24℃最佳，这样发酵的代谢产物能更多样。比如会产生酰类和酯类，这些物质极大地影响了啤酒风味，也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。

五、古斯啤酒属于艾尔吗？

不属于。

古斯啤酒是一种典型的小麦啤，小麦比重至少为50%，要超过绝大多数小麦啤。由于加入了盐、芫荽籽和乳酸，它带有浓郁的全麦面包甜味、柠檬酸味、药草芳香、芫荽的辛辣，以及盐的咸味。酒精度一般不到5度。因此，可以把古斯啤酒当做一种加了盐的液体面包。

现在国内几个精酿品牌在古斯风格上已经做的非常出色，梦想酿造，气泡实验室，帝都海盐，都是值得尝试的，味道很纯正而且经济实惠，相信有我们的支持国产精酿会越来越好的

六、兰比克啤酒是什么意思？

兰比克啤酒是指一种源自德国的啤酒品牌。兰比克啤酒的首酿可以追溯到1878年，是一种以传统的德式酿造工艺酿制而成的啤酒。近年来，兰比克啤酒在国内市场上得到了越来越多的关注和认可，并成为了德国啤酒在中国市场上的一个代表品牌。

七、艾克托尔钢琴是杂牌吗？

答，艾克托尔钢琴不是杂牌。艾克托尔钢琴是由北美音乐家协会监制，全球十大钢琴制造商、全美三大吉他制造商AXL国际乐器集团打造的高端钢琴品牌。

AXL国际乐器集团总部位于美国加州Hayward，旗下制造和代理的钢琴品牌主要有AXL、Palatino、Dale Forty、Macalan、DF Burberry等。

八、克代尔啤酒1.5升是工业啤酒吗？

1. 是工业啤酒。2. 克代尔啤酒是由比利时一家大型啤酒公司生产的，采用工业化的生产方式，生产规模大，销售范围广，因此可以被归类为工业啤酒。3. 值得注意的是，工业啤酒并不一定就是低质量的啤酒，而是指采用工业化生产方式的啤酒。相比手工酿造的啤酒，工业啤酒的口感和质量可能会有所不同，但并不代表就不好喝

九、克代尔啤酒15升是工业啤酒吗？

是的。

克代尔啤酒是在“中德啤酒技术开发中心德籍专家雷欧·汤姆博士的指导下，引进国际啤酒工业前沿科技和专利技术开发和生产的、适合北方地区消费特点的中档啤酒。

从啤酒的生产加工工艺上看，其实啤酒也存在勾兑的成分。一方面，随着近年来高浓稀释的技术发展，啤酒厂可以生产原麦汁浓度很高的啤酒，比如说16度、14度的，在发酵结束后通过添加稀释水、填充二氧化碳等技术，勾兑成8度、10度的啤酒，以提高设备的利用率，扩大产能，这也是一种勾兑形式。

　　另一方面，啤酒发酵结束后，每一个大罐中的啤酒理化指标、口感指标不可能完全一致，这就要通过勾兑来实现质量的均一性，所以啤酒酿酒师的一项工作就是勾兑，这是必然的。

十、国产啤酒哪些是艾尔工艺？

青岛永红源浆啤酒,TASTEROOM桂花小麦，国潮国产精酿啤酒帼纹海马九品犀牛八品武官浑浊型小麦白啤酒，鹅岛（Goose lsland）印度淡色，

啤酒的基本分类：艾尔和拉格

啤酒最基本的分类就是按酿造工艺分成的艾尔（上发酵）和拉格（下发酵）两大类，两者的区别主要体现在发酵的温度和酵母工作的位置。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在 10-20℃ 左右，拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在 10℃ 以下