PA(pale ale)就是淡色艾尔,这种酒在英国就是一般所说的苦啤。其实苦不苦都是相对的,PA和世涛或者IPA比较起来,那真的不算苦。
而IPA则是india pale ale的简称。这里三哥怒刷存在感,然而这个和它有点关系,却也不大。
英国打通到印度的海上贸易线,在印度殖民,对啤酒的需求很大。但一般的啤酒跨了半个地球过来,根本存不住。所以经过研究就搞出这么一种酒来,多加酒花防腐,放在木桶里在船上一路熟成,到了印度,刚刚好。本来这种酒的名字也没印度什么事,这是后来这酒从印度转运到澳大利亚之后,当地报纸给起的名字,一直就这么传下来了。
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