54、赤耳酿造橙力觉醒甜世涛

赤耳酿造橙力觉醒甜世涛

名称：	Redears Brewing The Orange Awakens Sweet Stout
品牌：	赤耳／Redears
风格：	牛奶世涛／Milk Stout
产地：	中国／China
酒精度：	4.5%vol
原麦汁浓度：	16.7°P
外观：黑色酒体，泡沫接近于无，消散快。
香气：这款酒在口感上，延续了世涛的顺滑，麦芽带来的除了甜味还有轻微的烟熏味。
口感：饱满的一口下去，口腔中蕴含了巧克力、开心果、奶油、咖啡、水果的味道。复杂、轻快。非常适合在炎热季节里畅饮。
整体感受：酒花的苦味在橙果泥的香甜面前显得有些微妙，轻盈的酒体感受。深色啤酒的厚重观感和清新的口感、偏低的酒精度形成令人惊讶的反差。
总结：这款酒的原点来自于酿酒师多年前吃到的一款来自意大利的橙味生巧。奇妙的味觉感受让他难以忘记。于是，这次酿造的过程，就好像一次对完美记忆的味觉重现。

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