石家庄自酿啤酒生产许可证怎么办？

一、石家庄自酿啤酒生产许可证怎么办？

严格依法律，生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。

所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。

由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。

正的自酿啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不进行高温杀菌)，但同时这又是自酿啤酒的优势所在，即口感新鲜;再有，卫生要求高，需要付出较多的人力、物力;成本要高于工业大生产，自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高，因为突出了个性化定制的优势。

二、怎样在家自酿啤酒？

这样的设备商很多，也可以买相关书籍，慢慢摸索就是。

三、自酿啤酒一套设备得多少钱？

精酿啤酒设备的价格是根据设备型号：300升、500升1000升2000升5000升等来确定的

设备价格的因素还有设备数量和具体的设备配置

一般小型啤酒设备9-18万之间

中型 20-45万间

啤酒屋一般选择300升或者500升的设备

四、自酿啤酒设备多少钱一套？

　　自酿啤酒设备的价格一般按规格和规模划分：

　　市场上常见的啤酒设备规格类型：

　　几万到几十万的一般是酒店餐饮类型一般为100L/200L/300L/500L。

　　几十万到几百万一般是啤酒厂型一般为:1000L/2000L/3000L。

　　几万到十几万一般都是家庭自酿:50L/100L(多为一体机)

　　当然，啤酒设备制造商提供的设备质量和相关服务也会在一定程度上影响价格。

　　接下来，酿造一杯满意的自酿啤酒需要注意哪些方面?

　　一杯啤酒离不开四个最重要的基本要素:

　　1.水。水可以直接影响啤酒的质量。德国、捷克共和国、奥地利等许多欧洲中部啤酒之所以能走上清爽的拉格风格，是因为水很好。

　　2.啤酒花。啤酒花本质上是大麻科一种叫蛇麻草的植物花，增加了啤酒的苦度、香味等风味。整个花、液体提取物或颗粒提取物可用于现代生产。但与啤酒的历史相比，它被发现得更晚(公元11世纪)。

　　3.酵母。它将所有的糖分分解成二氧化碳和酒精，并产生其他一些转化的产品，形成一种独特的口味。酵母的发现也是人类科学技术发展的结果。目前，主要是类别分为艾尔酵母和拉格酵母。拉格酵母出现较晚，这也致使了15世纪后的现代拉格啤酒。

　　4.大麦。大麦是一种含糖量高、蛋白质含量低的谷类，非常适用于酿酒。它含有各类淀粉，一般啤酒的黄色主要是来自大麦本身的黄色。大麦在使用时会提前发芽，使淀粉被酶分解成简单的糖，然后加热以终止发芽，同时糖结晶或变性，以达到相应的口味。这个生产过程，一般是烘焙、烘焙和烘焙，然后大麦芽变成不同的颜色，烘焙麦芽由于美拉德棕色变化(蛋白质和糖的化学反应)，致使麦芽有焦味。总的来说，麦芽根据颜色大致变成了以下类别。

　　酿造啤酒，无论是销售还是自己酿造，无论规模多大，需要多少啤酒设备，建议您了解更多的专业知识，以达到满意的结果。

五、请教简单自酿啤酒的方法？

算不上大神，但是你的这种方法...很新奇，葡萄皮大，容易过滤，你这粉碎的大麦芽到时候你打算怎么过滤啊？

首先买来的大麦芽可以直接用，但是磨大麦芽一般都要求外皮完整里面的麸质尽量细碎，然后完整的麦壳可以作为过滤装置对麦汁进行过滤。你这用榨汁机的话估计全都得碎，不过你打算麦汁跟麦芽一起发酵，倒也无所谓了。你可以试试，回头给大家说说心得，就我目前看来，过滤会是个极大的问题，时间太长酒液容易氧化不说，到时候你用啥过滤啊，普通的金属网我过滤啤酒花都堵，你这又是麦芽末又是酒花渣子的....

六、自酿啤酒需要注意什么？

卫生。

往往有过无菌操作经验的容易明确哪几步是关键，没有的容易一头雾水。

七、如何判断自酿啤酒染菌?

先给你加个油！！

自酿很好玩的，用自己对啤酒的理解，对包括颜色，香气，味道进行控制。

你的罐子是正常发酵的，里面含有蛋白质，啤酒花等杂物，不影响发酵。德式小麦类啤酒，发酵温度高一些没问题。

至于，是否染菌，第一是观察外观，表面是否有霉点，不正常菌膜等，第二是尝味道，一般染菌的啤酒会偏酸。

只要做好清洁工作，控制发酵前的ph值，一般不会染菌的。

个人觉得ss很好用，把工具做清洗后，浸泡就可以了，只要ph值不超过2.5，就是可以继续使用。配比方便，价格便宜。

八、求推荐自酿啤酒设备？

　　啤酒产量100L/200L/300L/500L/1000L/2000L等规格型号一般是自酿啤酒设备的常见款。一套自酿啤酒的设备的价位也会随着设备规格型号不同而不同，一般价位从大几万块到大好几十万不等。

　　一套自酿啤酒的设备一般是由以下几个系统组成:

　　1、麦芽粉碎系统

　　2、糖化、煮沸、过滤系统

　　3、发酵系统

　　4、温度控制系统

　　5、制冷系统

　　6、用于罐体和管路清洗的CIP系统

　　自酿啤酒的设备的日常使用注意事项

　　1.有品质保障的自酿啤酒设备厂家电压在规定范围内的波动是不会影响设备正常运转的，不过市面上有些厂家出产的啤酒设备对电压的要求很高，因为电压不稳的话有可能会出现跳闸停电，这种情况一旦发生，很有可能直接破坏掉一整批次的酿酒作业。所以选择自酿啤酒的设备厂家，谨慎是基本操作。

　　2.自酿啤酒设备非必要情况，不建议移动，如果不得不进行移动：一定要先关闭电源插头，断掉供电，移动时要保持竖直状态。

　　3.自酿啤酒设备的日常认真保养是非常必要的，酿酒结束后：(1)拔下电源插头(2)关闭二氧化碳瓶的开关(3)把压力表的旋钮调回(4)酿造完成后如果近期不打算再次使用，需进行清洗：仔细清洗设备内部和清洁外壁，并放置在干净干燥的地方。

　　4. 自酿啤酒的设备应该进行定期检查保养，最好用专用清洁剂进行清洗，再用清水冲净。直接接触供电或者电机等设备是碰水的，所以在进行维护时要水和电机等设备的隔离。冷凝器的风口要保证通风良好，若周围有遮挡物必须清除。较难清楚的灰尘，可用专用设备进行清理。分配器和酒头的检查清洗也是非常必要的，还要注意到密胶圈等部件，检查其弹性性能，如有问题，需及时更换。

　　上面4项是自酿啤酒的设备日常使用注意事项，只有日常保养工作做到位，啤酒设备的使用期才会更长，自酿啤酒的味道也能得到更好的保证。

九、自酿啤酒生产设备多少钱

自酿啤酒生产设备多少钱？

自酿啤酒越来越受到人们的喜爱，而作为一种爱好和娱乐方式，自酿啤酒也成为了一种新兴的产业。许多人想要知道自酿啤酒生产设备的价格是多少，今天我们就来详细了解一下。

自酿啤酒的工艺过程相对复杂，需要一定的设备来进行操作。主要的自酿啤酒生产设备包括研磨机、麦芽磨碎机、发酵罐、过滤器、冷却器、灌装机等。价格的高低主要取决于设备的规模和品质。

小型自酿啤酒设备

对于初学者或者家庭使用来说，小型自酿啤酒设备是比较常见的选择。这些设备通常包括一个小型的发酵罐、过滤器、冷却器和灌装机等基本设备。这种规模的设备价格相对较低，大致在1000-3000元人民币左右。

虽然价格相对较低，但要注意的是，小型设备的酿造容量有限，一般只能酿造几十升的啤酒。所以如果你只是想尝试一下自酿啤酒的乐趣，或者只是偶尔酿造一些小批量的啤酒，这样的设备已经足够了。

中型自酿啤酒设备

如果你已经具备了一定的酿造经验，想要进一步提升酿造的规模和品质，那么中型自酿啤酒设备可能适合你。这种设备包括了更大容量的发酵罐、过滤器、冷却器和灌装机等，能够酿造数十升到上百升的啤酒。

中型自酿啤酒设备的价格相对较高，大约在5000-10000元人民币左右。但是这样的设备可以满足一些小型商业酒吧或者餐厅的需求，同时也非常适合一些酿酒爱好者。

大型自酿啤酒设备

如果你有一定的资金和空间，且想要将自酿啤酒变成一种商业项目，那么大型自酿啤酒设备是你需要考虑的。这种设备包括了大容量的发酵罐、过滤器、冷却器、灌装机等，可以酿造数百升甚至上千升的啤酒。

大型自酿啤酒设备的价格相对较高，一般在数万元人民币以上，甚至更高。这样的设备适合一些大型酒吧、酒厂或者啤酒工厂使用。

购买自酿啤酒生产设备的建议

在购买自酿啤酒生产设备之前，有几点需要注意：

1. 了解自己的需求：首先要明确自己的酿造需求，是作为个人爱好还是商业项目，需要酿造的量有多大。
2. 品质和耐用性：设备的品质和耐用性是非常重要的，好的设备能够保证酿造出更好口感的啤酒，并且寿命更长。
3. 价格和预算：根据自己的预算和经济能力，选择适合的设备规模和价格。
4. 售后服务：了解设备供应商的售后服务和技术支持情况，以便在使用过程中遇到问题能够得到及时解决。

总的来说，自酿啤酒生产设备的价格因规模和品质的不同而异。对于初学者或者家庭使用来说，小型自酿啤酒设备是较为常见的选择；而对于一些酿酒爱好者或者商业项目来说，中型和大型自酿啤酒设备可能更合适。

不论你是想尝试自酿啤酒的乐趣，还是想要进一步深入酿造行业，购买适合自己的自酿啤酒生产设备是非常重要的一步。希望以上信息能够对你有所帮助，祝愉快酿造！

十、开自酿啤酒需要多少钱？

开自酿啤酒需要一百万至二百万左右。