这瓶精酿

提拉米苏配什么最好吃?

145 2024-09-25 02:41 admin

一、提拉米苏配什么最好吃?

  卡布奇诺  出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。  关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。  因此,有说法是,女人如醇酒,男人似好烟,爱情恰似提拉米苏。爱情应像极了提拉米苏,无论外观还是内在均讲究整体的统一,又执著于细节的变化。最重要的是她 “带我回家”的蕴意,使得叫她的女子心中隐隐觉得不安却有所期待。晕黄的灯光与剔透的杯盏交错地柔和着,落地窗低垂的纱幔遮掩着西边漫天的绯红,云卷云舒,温情、无言,只用心品着提拉米苏的清凉润滑,间或啜饮一口卡布奇诺。那惬意恬淡的感觉,真实又虚幻,叩击着心扉。

二、提拉米苏好吃吗?

好吃!

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。  

三、为什么提拉米苏叫提拉米苏?

我对百度百科上提拉米苏的起源深感怀疑:这道甜点,毕竟需要 12 小时以上才能成型,如果真是一位要送丈夫上战场的太太用散碎原材料临时拼凑做出来的吃食,那也来不及让他吃上一口再去战场上送 --

明明说的是「憋走了,跟着意大利军队那帮虫豸有啥好混的,在家一起等蛋糕冻上吧!」

关于提拉米苏,还有一个污污的传闻,说这道甜点源自风月场所。妓女和妈妈们为了担心顾客萎靡不振地走出去、被妻子发现在外快活,于是用咖啡蘸饼干再浇上蛋奶糖能量炸弹,让晕晕乎乎的顾客稀里糊涂地吃下去,然后像是摩尔根的果蝇那样,重新振奋精神来满足家里那位。

根据这个版本,提拉米苏的含义也不是什么「带我走吧」,而是「让我重振雄风」。

故事来源真假难以考证,我宁愿相信第二个说法:既然如此,咱们也不用在卖相上太过讲究了,黑灯瞎火的窑子里,谁还在乎食物的颜值呢?

当然,配方还是要精确的:

  • 马斯卡彭奶酪 400 克
  • 鸡蛋三个
  • 白砂糖 50 克
  • 朗姆酒少许(用比较常见的百加得牌的话,两瓶盖的量就好)
  • 可可粉足量,可以敞开手脚成包撒
  • 冷咖啡一杯
  • 手指饼干一包

首先,把蛋黄蛋清分成两份,蛋黄盛在一个碗里,少量多次加入马斯卡彭奶酪和 40 克砂糖,用手动打蛋器桄榔桄榔打成绵密、没有颗粒感的糊糊。

再把蛋清放在另一个碗里、加入另外 10 克糖,这次就不用手动打蛋器了,直接上电动版的(妈妈们,时代变了!),打出个颠鸾倒凤、打出个翻云覆雨,打得蛋白可以战胜重力停留在打蛋器上。接下来,将两碗材料混合、倒入两瓶盖的朗姆酒(有条件的朋友也可以使用茅台、没有条件的朋友可以试试小牛二),用手动打蛋器搅匀,完成一段阴阳交欢大乐赋。

然后,就可以进入打灰佬们极具代入感的一道工序了:开始搭建提拉米苏。

用手指饼干沾上冷咖啡作为地基,在长方形盒子里铺上一层,这里要说两点:

1、使用冷咖啡的目的是避免一下子把饼干泡化。得到冷咖啡的方式有两种,一是把热咖啡放凉(水一下字数),第二是直接用浓缩咖啡液兑水,后者不一定更好喝,但一般更贵。

2、手指饼干可以买现成的,没啥好丢人。正所谓「君子生非异也,善假于物也」,利用他人的劳动成果很正常,要真是想事事躬亲的话,这边建议您可以从喂鸡和养牛开始。

有了地基之后,再把马斯卡彭、鸡蛋、糖和朗姆酒的混合物浇在上面,使出刮腻子的手艺,用刮刀抹平整,然后再垒一层饼干、再浇一层「水泥」,直到原材料耗尽、一滴也没有了为止。

剩下的就交给时间 -- 放进冰箱冷藏室,冰上 12-24 小时(取决于有多想吃),吃之前,厚厚地多多地撒上可可粉,达到一种非常脏脏、非常 sloppy 的效果。自家吃的话,直接从盒子里挖着吃就好,硬要拿出来拍照的话,容易垮塌导致卖相不佳(喜欢凹造型的朋友,可以一开始就用玻璃杯垫饼干碎来组装提拉米苏,整杯端上桌)。

毕竟,不管是哪个版本的故事,这都是说得通的:

妻子对丈夫说:就长这样,爱吃不吃;

妓女对嫖客说:别苦着脸了,吃一口吧,就当药给咽下去,要不回家该露馅了。

取决于你相信哪一种说法了==

四、提拉米苏好吃还是黑森林好吃

今天我将为大家分享一道经典的甜点比较:提拉米苏 vs 黑森林。这两款甜点都是意大利和德国的传统美食,深受全球范围内甜食爱好者的喜爱。提拉米苏和黑森林都有其独特的风味和口感,对于喜欢甜点的人来说,这确实是一个艰难而令人沉迷的选择。

提拉米苏

首先,让我们来探讨一下提拉米苏。这款甜点是由戚风蛋糕、芝士奶油和可可粉组成的。它的层次感令人惊叹——浸泡在咖啡中的戚风蛋糕让其柔软湿润,而芝士奶油则给予其丰富的奶香味。提拉米苏的口感非常柔滑,伴随着浓郁的咖啡和可可的香气,完美地平衡了甜和苦的味道。

如果你喜欢浓烈且复杂的风味,提拉米苏绝对是一个绝佳的选择。它的丰富奶香和咖啡的苦涩相互融合,每一口都能够带给你一种独特的美食享受。

黑森林

接下来,让我们转移到黑森林。黑森林是一种带有樱桃和朗姆酒的巧克力蛋糕。它的外观非常吸引人,上面覆盖着柔软的巧克力屑和樱桃。黑森林蛋糕的口感非常丰富,融合了巧克力、樱桃和朗姆酒的风味。

与提拉米苏不同,黑森林有一种更加浓郁的巧克力味道,而樱桃则为其带来一种清爽的酸甜口感。这种对比使黑森林成为一款独特且令人难以忘怀的甜点。

那么,究竟该选择哪一款呢?

对于喜欢浓郁巧克力和樱桃风味的人来说,黑森林绝对是首选。它的丰富口感和深情的巧克力味道将带你领略到甜点的另一种境界。无论是在生日派对、聚会或特殊场合,黑森林都能够让你的味蕾享受到无与伦比的盛宴。

然而,如果你偏爱柔软且带有奶香的甜点,那么提拉米苏将是你的不二选择。其独特的层次感和浓郁的咖啡味道肯定会让你心满意足。无论是与朋友一起品尝,还是自己享受一份小确幸,提拉米苏绝对不会让你失望。

结论

综上所述,提拉米苏和黑森林都是令人垂涎欲滴的甜点。选择哪个主要取决于你对口味的偏好。如果你喜欢浓烈巧克力和樱桃的组合,那么黑森林将是你的不二之选。但如果你更偏爱奶香与咖啡的搭配,那么提拉米苏会完美地满足你的味蕾。

不管你选择哪一款,提拉米苏和黑森林都代表了甜点的顶级水平。无论是在专业的甜品店还是自家制作,它们都值得一试。让我们品尝这两种美味,从中找到属于自己的甜蜜享受吧!

五、最好吃的提拉米苏品牌

对于甜品爱好者来说,提拉米苏是无法抗拒的诱惑。这款源自意大利的经典甜点,以其奢华的口感、浓郁的咖啡味和迷人的层次而闻名于世。然而,在市场上有许多提拉米苏品牌供选择,要找到最好吃的提拉米苏品牌可不容易。

想要品尝到地道的、最好吃的提拉米苏,就必须选择那些以质量为导向、采用优质食材和独特配方的品牌。以下是我推荐的几个最好吃的提拉米苏品牌。

1. 宇治屋

宇治屋是日本一家知名的甜品连锁店,以其精致的日式糕点而闻名。然而,他们的提拉米苏同样出类拔萃。宇治屋的提拉米苏以新鲜的海绵蛋糕、醇香的马斯卡波尼奶酪和顶级咖啡粉为主要原料,每一口都能带给您绝佳的味觉享受。

宇治屋的提拉米苏有多种口味可供选择,从经典原味到巧克力、抹茶等各种变种,都不会让您失望。无论您是日式甜食的爱好者还是提拉米苏的追求者,宇治屋都是您不可错过的品牌。

2. 蒂亚莱德

如果您喜欢品尝带有欧洲风味的提拉米苏,那么蒂亚莱德是您的最佳选择。这家意大利品牌自1953年以来就一直致力于制作正宗的意式甜品。他们的提拉米苏以当地风味为特色,深受世界各地甜品爱好者的喜爱。

蒂亚莱德的提拉米苏采用新鲜的马斯卡波尼奶酪、浸泡在浓郁的咖啡中的蛋糕、可可粉和香甜的酒精,每一口都带给您独特的味蕾体验。无论您选择原味还是水果口味的提拉米苏,蒂亚莱德的产品都能让您沉醉其中。

3. 古巴道奇

作为意大利最具传统风味的提拉米苏品牌之一,古巴道奇承袭了家族的独特食谱和制作工艺。他们坚持使用新鲜的有机食材,无人工添加剂和防腐剂,为顾客带来纯正的味道。

古巴道奇的提拉米苏精心制作而成,每一口都能让您感受到层层叠加的美味。他们的经典提拉米苏融合了马斯卡波尼奶酪、咖啡和可可粉,让您在每一口中感受到不同的口感和香气。

4. 弗兰基的美

弗兰基的美是美国一家知名的糕点品牌,以其多样化的甜品和高质量的产品而受到赞誉。他们的提拉米苏将经典的意式风味与现代创意融合在一起。

弗兰基的美的提拉米苏采用了新鲜的马斯卡波尼奶酪、浸泡在浓郁咖啡中的松软蛋糕以及独特的酱料和装饰。无论您喜欢传统的原味还是创新口味的提拉米苏,弗兰基的美都能满足您的味蕾需求。

无论您选择哪个品牌的提拉米苏,都要确保您购买的是正宗和优质的产品。最好吃的提拉米苏品牌应该能给您带来独特的口感和美好的味觉体验。希望您能尽情享受这一美味甜品的魅力!

六、味多美提拉米苏慕斯蛋糕好吃吗

味多美提拉米苏慕斯蛋糕好吃吗

在甜品世界中,提拉米苏无疑是备受追捧的经典之作。它的层次分明、口感细腻、香浓诱人的味道让人无法抗拒。而现在,味多美推出了全新的味多美提拉米苏慕斯蛋糕,让人们对这款传统甜品有了全新的期待。那么,味多美提拉米苏慕斯蛋糕好吃吗?下面就让我们一同来探索一下。

首先,味多美提拉米苏慕斯蛋糕在外观上给人以惊艳之感。它采用了经典的三层搭配,底层为酥脆的手指饼干,中层为浓郁香滑的提拉米苏慕斯,顶层则覆盖有丝滑的可可粉。这种层次感的呈现不仅令人赏心悦目,更使得味道更加丰富,满足不同口味的需求。

其次,味多美提拉米苏慕斯蛋糕在口感上带来了独特的享受。它的底层手指饼干经过精心制作,酥脆可口,丰富了蛋糕的层次感与口感。而中层的提拉米苏慕斯则细腻柔滑,口感丝滑绵密,回味无穷。搭配丝滑的可可粉,为整个蛋糕增添了一层浓郁的巧克力风味,既不过于甜腻,也不失口感层次。无论是外酥内软的手指饼干,还是绵密丝滑的慕斯,都能带给您一种令人陶醉的愉悦感受。

除了外观与口感上的诱人,味多美提拉米苏慕斯蛋糕的味道更是无可挑剔。它的每一口都蕴含着浓厚的咖啡香气与可可的苦甜味道,令人回味无穷。慕斯的细腻口感与咖啡的香醇融合在一起,形成了完美的味觉享受。无论是下午茶还是晚餐后的甜点时光,味多美提拉米苏慕斯蛋糕都能带给您舌尖上的绝妙享受。

不仅如此,味多美提拉米苏慕斯蛋糕还注重使用优质原材料,给消费者提供更加放心的选择。它选取新鲜的鸡蛋、上等的奶油以及精选的咖啡豆,结合独特的制作工艺,让味道更加纯正。无添加剂、无防腐剂的制作,确保了蛋糕的口感与品质,让人们在品尝时更加安心。

在购买味多美提拉米苏慕斯蛋糕时,您可以根据自己的需求选择不同尺寸的蛋糕。无论是小型的个人份还是大型的聚会用蛋糕,味多美都能满足您的需求。同时,味多美提供了多种购买方式,您可以选择线上购买,也可以前往线下门店购买。方便灵活的购买方式让您随时随地都能享受到美味的提拉米苏慕斯蛋糕。

总的来说,味多美提拉米苏慕斯蛋糕无疑是一款令人回味无穷的经典之作。它的外观精美,口感细腻,味道香浓,无论从哪个方面来看,都能带给人们极致的享受。无论是自己享用还是与朋友家人一同分享,味多美提拉米苏慕斯蛋糕都能成为甜品世界的一颗明星。快来品尝吧,带给您的舌尖无限美好。

这篇博客主要介绍了味多美推出的全新味多美提拉米苏慕斯蛋糕,分析了它的外观、口感与味道,并强调了它选用的优质原材料以及方便灵活的购买方式。通过对味多美提拉米苏慕斯蛋糕的全面介绍,诱发读者购买欲望,为甜品爱好者带来一份甜蜜的享受。

七、星巴克提拉米苏好吃吗?

星巴克这个提拉米苏真的好吃!买过一次,从此就彻底爱上了!真的超级好吃,入口即化完全不腻!有那种微苦的巧克力的感觉!不是特别甜的那种,一点也不齁!颜值没得说!

八、711的提拉米苏好吃吗?

711的提拉米苏好吃。711的提拉米苏做法的创新优于传统的香。711的提拉米苏比一般的食材做起来较简单,吃起来尤其美味。711的提拉米苏吃到嘴里,口感爽脆。

711的提拉米苏与调味料的混合,使里面的营养成份充分的得到释放。711的提拉米苏里面含有充足的营养成份,吃了对人身子尤其有甜头。711的提拉米苏用作一道独特的地方的美食,神州热土都远近文明。711的提拉米苏经由一定的工序加工完善,特别适合老年人和青少年。

九、山姆提拉米苏蛋糕好吃吗?

山姆提拉米苏好吃。

提拉米苏蛋糕是和其他蛋糕不一样,有着另外一种的口感。提拉米苏的味道不会太甜,会有一点点苦涩味道,很多时候提拉米苏都会跟卡布奇诺作为搭配一起吃。就像卡粉有红酒的味道。因为提拉米苏的主要材料就有酒和咖啡。

十、奥昆提拉米苏好吃吗?

奥昆提拉米苏好吃,提拉米苏是属于蛋糕甜品的一种,我觉得提拉米苏还是很好吃的,不是很甜,蛋糕很细腻,并且不会有太多的奶油,太多奶油的话,就会感觉很甜很腻的,吃几口就吃不下去了,不过蛋糕店也是很讲究的,不同的蛋糕店做出来的味道不同

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