羊皮能烤串吗？

一、羊皮能烤串吗？

牛羊的皮用来做烧烤肯定是不行的。本身牛羊都是扒皮的无法收取食材。就算拿来了都是细毛没有无法烧烤。而且牛羊皮还会很硬用火烤会更没口感

二、烤猪肉串加什么料能膨大？

肉在腌制的时候加上点蛋清，比例在两斤肉加一个蛋清，调匀就可以，记住不要蛋黄，要不然会烤糊了。这样烤出来的肉既膨大又有光泽，肉还鲜嫩。根本不需要添加剂啊，再说添加剂对人体基本没好处的。再撒上盐和调料，蒜末，葱末，姜等腌制上一个小时入味再烤，效果更佳

三、烤串的炉子能烤榴莲吗？

烤串的炉子是可以烤榴莲的，但最好的器具是一口烧烤炉，添上一层木炭，点着火后的木炭，火苗跃动，不至于太小，可也不是猛火，用于烹烤榴莲最为合适。

适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中，没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道，而不至于被烟灰熏染。

挑好了榴莲，就在炉子上搭一层网，像烤肉串般，给榴莲铺上合适的温床，此时只需把整颗榴莲放在火炉上，不久后就能看到榴莲的变化了。

四、冻串能直接烤吗？

冻串可以直接烤，但不建议将冻串直接烤，最好解冻一下

冻串直接烤的话，需要的热量很大，如果直接烤的话，表面熟了内部可能还是冷冻状态，不容易熟，慢火烤且需要的时间长，心急的话表面比较容易焦

冻串最好是解冻后烤，解冻后烤

如果是电烤箱烤的话，一般电烤箱有解冻功能，先解冻，或者微波炉解冻

如果是室外烤的话，可以提前解冻，用冰袋保鲜

五、下雪天能烤串吗？

冬天是可以烧烤的。

准备物品：

1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡鸡胗、烤肠（火腿肠）

2、鱿鱼、、虾、鲜贝、鱼

3、蔬菜类：青椒、甜椒土豆、花菜、茄蘑菇玉米黄瓜西红柿红薯洋葱

4、水类：蔬菜色拉西瓜、釉、香蕉、苹、橘等

5、零食类：式面包、饼干豆腐干

6、辅具类：纸巾性桌布锡纸刷性水杯报纸性手套

7、佐料类：柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁等

8、必备用品：水

烧烤注意事项：

1、带些湿纸巾、面巾纸、纸杯、带足够饮用水

2、带烫伤药

3、野外烧烤服装要符合野外环境，穿着休闲些，最好穿不易燃烧的衣物。

4、炉碳若没烧完，必须将其熄灭，倒入垃圾箱或者将其其掩埋。不要要随便丢弃垃圾，不要忘记打扫场地，保持环境卫生。

六、煮熟的牛肉能烤串吗？

虽然可以，但烤出来味道要差一些。因为经过焯水后牛肉会紧缩，再腌制不容易入味，而且容易变老，口感不好

七、圆形烤肉炉能烤串吗？

可以

使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水，轻轻将水槽推回原位。（3） 打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作

八、牛肉烤串能嚼烂吗？

牛肉腌制之后是非常嫩的，注意火候烤制非常的嫩

九、驴肉能当羊肉串烤吗？

驴肉不能当羊肉串烤。因为羊肉串能烤的前提是，羊肉有肥有瘦，有肥肉烤起来才香，才会更好吃。

而驴肉，全是瘦肉，是没有一点肥肉的，要当做羊肉串烤，因为没有肥肉，就没有有水，烤出来的驴肉会很干，不好吃，也没有油脂，不香。所以是不能用驴肉当做羊肉串烤的

十、铁板能烤无骨凤爪串吗？

当然行了。主料：鸡爪10个。调料：花生油4大勺，小葱5个，烧烤料20克，孜然20克，卤汁半碗，五香粉10克。

1.凤爪洗净剪掉爪尖。

2.倒入卤汁大火烧开转中小火煮20分钟左右。

3.将小葱切花后，和所有调味料混合。

4.全部混合均匀，所有粉质要均匀裹上油质。

5.将卤好的凤爪放在调料盘中，用刷子刷涂调料至其周身。

6.放在铁板上烤约10分钟左右即可。