这瓶精酿

鸡腿鸡翅简单的做法大全?

269 2024-01-15 12:55 admin

一、鸡腿鸡翅简单的做法大全?

鸡腿鸡翅焯过热水后备用,锅里倒油,油热后放入葱姜蒜末,再放入八角桂皮,小香,倒入生抽,倒入水炖熟即可。

二、啤酒鸡翅的做法大全

啤酒鸡翅的做法大全

啤酒鸡翅是一道美味可口的经典菜肴,深受大众的喜爱。无论是作为下酒菜还是家庭聚会的必备食品,它都能给人带来极大的满足感。下面是一份啤酒鸡翅的做法大全,让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧。

材料准备:

  • 鸡翅:500克
  • 生姜:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 小葱:适量
  • 料酒:30毫升
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • :适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 啤酒:100毫升
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

步骤:

步骤一:处理鸡翅

1. 将鸡翅洗净,剁成小块,并用刀背将鸡翅稍微拍松。

2. 加入适量的料酒、生姜和盐,腌制10分钟,使其入味。

步骤二:煮鸡翅

1. 取一锅热水,放入腌制好的鸡翅,焯水煮至变色。

2. 将焯水后的鸡翅捞出备用。

步骤三:调汁

1. 取一个碗,加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和蒜瓣,搅拌均匀。

2. 加入适量的啤酒,继续搅拌均匀。

步骤四:炒鸡翅

1. 取一个平底锅,加入适量的食用油,预热至五成热。

2. 将焯水后的鸡翅放入平底锅中,煎至两面金黄色。

3. 倒入调好的汁水,炒匀,使鸡翅完全裹上酱汁。

4. 将火调至中小火,炒煮5分钟左右,让鸡翅更入味。

步骤五:收汁

将火调至大火,炒至汁水收浓。

步骤六:勾芡

取适量的淀粉加入水中调匀成淀粉水,倒入锅中勾芡,使汁水更加浓稠。

步骤七:装盘

将炒好的啤酒鸡翅装盘,撒上适量的小葱末,即可享用。

现在,一道美味可口的啤酒鸡翅就完成了!这道菜肴入口鲜嫩多汁,带有浓郁的啤酒香味,肉质鲜美,回味悠长。制作过程简单,材料易得,非常适合家庭晚餐或朋友聚会。

随着天气逐渐变暖,不妨邀上好友,一边享受啤酒的清爽,一边品尝自制的啤酒鸡翅,绝对能给你带来美妙的味蕾体验。赶快动手试试吧!

三、鸡翅根的做法大全家常最简单?

鸡翅根的做法:主料,鸡翅根600克 橙1个 辅料,酱油2大勺 十三香适量,食盐适量,老抽1勺,步骤分为:

1,先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀

2,鸡翅根洗干净,然后控干水分,在上面多拉几刀,容易进味,然后倒入调料汁。

3,给它做个按摩,让酱汁被吸进去。

4,然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜。

5,看,经过一天一夜,酱汁都被吸收了

6,把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面预热烤箱200度。

7,然后分开摆好。

8,切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后再放入烤箱。

9,大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜。

10,再烤10分钟,在抹一层,最后再烤6至8分钟,好吃的鸡翅根就做好了。

四、啤酒鸡翅的家常做法 大全

啤酒鸡翅的家常做法大全

鸡翅作为一道家常菜,受到了广大食客们的喜爱。而啤酒鸡翅作为其中的经典口味,更是备受追捧。下面就给大家介绍一些美味到爆的啤酒鸡翅家常做法。

1. 香煎啤酒鸡翅

材料:

  • 鸡翅中8只
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 啤酒适量
  • 橄榄油适量

做法:

  1. 将鸡翅洗净,沥干水分。
  2. 用刀在鸡翅上划上几刀,以便更入味。
  3. 在鸡翅上撒上适量的盐和黑胡椒粉。
  4. 热锅倒入橄榄油,将鸡翅两面煎至金黄。
  5. 接着,加入啤酒,煮一会儿让鸡翅入味。
  6. 最后,将煎好的啤酒鸡翅盛出,撒上适量的黑胡椒粉即可。

2. 糖醋啤酒鸡翅

材料:

  • 鸡翅中8只
  • 盐适量
  • 啤酒适量
  • 葱姜蒜末适量
  • 醋适量
  • 糖适量

做法:

  1. 鸡翅中洗净,沥干水分后切成小块。
  2. 将锅烧热,倒入橄榄油,放入葱姜蒜末炒香。
  3. 将切好的鸡翅块放入锅中,煎至两面金黄。
  4. 倒入适量的啤酒,炖煮一会儿,让鸡翅更加入味。
  5. 调制醋糖水,将适量醋和糖加入锅中,翻煮至粘稠即可。
  6. 最后,将糖醋啤酒鸡翅放入盘中,撒上葱花作为装饰即可。

3. 蒜香啤酒鸡翅

材料:

  • 鸡翅中8只
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 啤酒适量
  • 大蒜适量
  • 葱花适量
  • 生姜适量

做法:

  1. 将鸡翅洗净后沥干水分。
  2. 在鸡翅上撒上适量的盐和黑胡椒粉。
  3. 大蒜、生姜切成蒜蓉和姜蓉备用。
  4. 热锅倒入橄榄油,放入葱花炒香。
  5. 将鸡翅放入炒香的葱花中,煎至两面金黄。
  6. 倒入适量的啤酒,加入蒜蓉和姜蓉,继续煮制一会儿,至鸡翅入味即可。
  7. 最后,将蒜香啤酒鸡翅装盘,撒上适量的葱花作为装饰即可。

以上就是几种美味的啤酒鸡翅家常做法。这些做法简单易学,口味香浓。无论是作为晚餐的一道菜还是宴客的美味佳肴,都能给您带来愉悦的食用体验。快试试这些家常做法,来一场美食的盛宴吧!

五、鸡翅的简单做法?

大家好,我是好吃不胖的小六,鸡翅最简单好吃的做法还属可乐鸡翅。

做法如下:首先准备实材:鸡中翅五个、可乐一瓶、白芝麻、葱花。

第一步:首先将鸡翅洗净。

第二步:将锅烧热,加入适量的食用油。

第三步:油温五成热时,下入鸡翅,把鸡翅煎至两面金黄。

第四步:加适量盐,再把可乐倒入锅中,可乐没过鸡翅即可。

第五步:盖上锅盖,煮十分钟左右,收汁装盘。

第六步:再撒上白芝麻,葱花,即可 。

一盘简单又好吃的可乐鸡翅我们就做好了,色香味俱全哦!光是看着就流口水了。

好了,喜欢我就关注我吧!谢谢!

六、啤酒鸡翅怎么做啤酒鸡翅的家常做法?

最正宗的啤酒鸡翅的做法如下:材料:鸡翅膀 调料:植物油,啤酒,酱油,白糖 制作方法:

1.先把鸡翅膀放到开水里面煮一下,等颜色变白就可以捞出来了,把水沥干。

2.把锅倒油烧热,把鸡翅膀倒入锅里面,翻炒几次,加入数量相等的酱油和啤酒(大概159克左右,,啤酒多放点是无所谓,酱油不能多放)还有少许的白糖。3、把锅盖一盖,焖20分钟,打开锅盖,这个时候,锅里的汁液应该很黏稠,这个时候就可以装盘了。

七、冰鸡翅的家常做法?

鸡翅提前化冻,改到放到盘中加料酒盐,鸡精味精,葱姜蒜,奥尔良料,洋葱腌制半个小时,烤箱预热,把鸡翅放到烤箱中,上下火150度烤15分钟就可以

八、冰鸡翅可乐做法?

是可以用冰冻的鸡翅做可乐鸡翅的,由于冰冻的没有那么新鲜,所以做出来的可乐鸡翅口感没那么好而已。

可乐鸡翅的做法如下:

准备制作前 的材料:鸡中翅350克(八个),可乐1瓶(500毫升) 腌料,盐1.5克(1/4茶匙),生抽5克(一茶匙),油40克 , 生抽20克 糖40克, 料酒20克,姜片10克,家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个 ,葱少许,水500克

1. 准备食材

2. 鸡翅洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟。

3. 热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅。

4. 重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠。

5. 加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间。

6. 继续用大火收汁,待汁水浓稠后将鸡翅盛出,再撒上少量葱花即可。

九、鸡翅面条的做法大全?

将鸡腿双面修边三刀,倒进米酒,生姜片,少量盐,腌渍十多分钟。

将蒜敲碎预留,姜少量碎屑预留

适当油,待油热,放进蒜姜炒香,再放进适当黑水豆豉炒出香味

将鸡腿倒进锅内爆锅,倒进生抽酱油适当,白胡椒粉适当,加小勺水开低火,盖上盖子闷制十分钟

待炒糖色留备炒面用,添加适量蘑菇精,滴上一丝芝麻油就可以。就是这样,又香又下边的酱香鸡翅就搞好了

兰州牛肉拉面煮开捞起来过凉,浇上料汁,铺平鸡腿就好了!

十、鸡翅薯条的做法大全?

1鸡翅顺着骨头切成两半,这样更入味,放入奥尔良腌料抓拌均匀,腌制一小时。

2土豆切约一厘米厚的条,水开下锅中煮2分钟捞出过凉,加3克盐,少许黑胡椒粉(可不放)拌匀,再加上10克淀粉翻拌均匀。

3腌制好的鸡翅放入烤盘,注意相互留有空隙,防止粘连。上下火190度30分钟,中间翻面。

4油温七成热下入薯条,炸至表面变硬微黄捞出,待油温再次升高,倒入复炸,表皮金黄捞出(油要多一些,油温要高,否则薯条下入容易碎、粘连。薯条多的情况下要分次炸制)

5鸡翅烤好后倒入炸好的薯条,轻轻翻拌一下,让薯条沾上鸡翅的油脂,撒入孜然粒、孜然粉、熟芝麻,爱吃辣的撒入辣椒粉,入烤箱2分钟左右,美味既成!

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