用啤酒做虾的做法？

一、用啤酒做虾的做法？

买好的虾去虾线，虾胃，胡须清洗干净，锅中铺好姜葱，把洗好的虾一个个平铺在葱姜上，不放一滴水。倒入啤酒，刚好把虾淹没最好。中小火五分钟就差不多了，不要煮久了，久了虾就不鲜嫩了。最后在调一个料汁就差不多了。这样做的虾味道鲜嫩还不柴。

二、啤酒虾的做法？

你好，啤酒虾的做法：

材料：

1. 生虾500克

2. 洋葱半个

3. 大蒜3瓣

4. 啤酒1罐

5. 盐适量

6. 黑胡椒适量

7. 橄榄油适量

步骤：

1. 生虾处理干净，去掉虾线，放入盆中，加入适量盐和黑胡椒拌匀备用。

2. 洋葱切成小块，大蒜切成薄片备用。

3. 热锅冷油，加入洋葱和大蒜，小火炒香。

4. 加入处理好的虾，翻炒几分钟至虾变色。

5. 倒入啤酒，中火烧开后改小火继续煮5-6分钟，直到虾变成橙红色。

6. 最后加入适量盐和黑胡椒调味即可。

温馨提示：

1. 煮啤酒虾时，不要用高火，以免虾煮老，影响口感。

2. 可以根据个人口味加入适量辣椒粉或其他香料。

3. 建议使用啤酒品质好的品牌，口感更佳。

三、龙尾虾啤酒做法？

把虾子的虾头和虾线去掉；

2.先用盐清洗一遍，再用刷子在脏的地方清洗一遍即可；

3.锅内水烧开，倒入清洗好的虾尾，倒入少量的料酒，等虾尾颜色变红即可拿出，再用清水再洗一遍，然后把水沥干；

4.把配料、蒜、姜、花椒和辣椒酱准备好；

5.锅烧热倒入色拉油，等油温达到200度左右直接把虾尾倒进去；

6.烧制味道过程中有一股淡淡的焦香味，即可放入蒜、姜、辣椒酱、盐、花椒、白糖、生抽；

7.再倒入一罐500ml的啤酒

四、啤酒白虾做法？

1、虾洗净，放入保鲜盒中，倒入啤酒，只要没过虾就可以了，盖上盖子，浸15分钟左右。

2、15分钟后，把浸虾的啤酒倒入锅中，再放入适量姜和葱，煮沸后关火，把虾倒入锅中，用热的啤酒烫虾，然后盖上锅盖。因为虾容易熟，所以不用开火，这样煮出来的才鲜嫩，可口，保留了虾纯正的口味，还有一股麦芽的香味。

3、等啤酒不怎么热的时候就可以盛入碗里了。也可以放入冰箱里，冷藏一会儿再吃。不喜欢吃淡的，可以取一小碗，放入生抽和香油，蘸着吃。

五、啤酒煮虾做法？

主料

大虾500g

辅料

姜5片，蒜粒15粒，黄豆酱2勺，盐4g，花生油适量

制作方法

1.大虾，去虾线，在虾头上剪一下，挤出头上的脏东西，冲洗干净。

2.准备姜片、蒜片和黄豆酱。

3.锅里烧油，放入姜、蒜、花椒和两勺黄豆酱炒香。

4.放入大虾翻炒至变色。

5.倒入水没过虾，加盐调味，盖上盖子大火炖十分钟，关火，虾在汤中泡半小时，再次加热。

6.出锅装盘

六、虾尾啤酒洋葱的做法雪花啤酒？

虾尾啤酒洋葱的做法是:首先，我们将解冻清洗焯好水的虾尾备用，锅中倒油放入，油热以后放入虾尾专用调料进行翻炒，然后倒入雪花啤酒闷30分钟，大火收汁，再加入洋葱圈翻炒即可

七、蒜蓉啤酒虾花样做法？

原料：

龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

调料：

醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。

做法：

1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；

2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；

3、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；

4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；

5、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；

6、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

八、啤酒虾婆婆的做法？

罗氏虾 1.5斤

洋葱 一个

红辣椒 一个

青辣椒 二个

菠萝啤酒 一听

花椒 适量

尖辣椒 适量

蜂蜜 适量

老干妈辣酱 适量

啤酒虾的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料。辣椒切小方块，洋葱切片，虾子处理干净。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油烧至八成热后放入花椒、尖辣椒、葱、蒜瓣、生姜、洋葱煸香。

步骤 3

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倒入虾子翻炒变红。

步骤 4

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倒入啤酒、红辣椒、青辣椒，加生抽，盐，一点糖中火烩入味。汤汁差不多的时候加入蜂蜜两勺，食用油两勺，老干妈酱适量。

步骤 5

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汁收的差不多了装盘开吃。

九、麻辣啤酒虾的做法？

首先将大明虾去头、去壳， 开背，去虾线。

步骤2

准备虾仁， 淋入料酒， 拌匀， 腌制30分钟

步骤3

葱白切花， 姜切末 ，干辣椒切节

步骤4

锅入油 ，放入麻椒、姜、葱、干辣椒， 爆香， 再放入辣椒酱 ，炒出红油， 倒入笋丝， 翻炒片刻 。

步骤5

放入虾仁， 炒至变色， 放入半勺盐 ，少许白糖， 倒入少量啤酒， 炒匀，吸收再倒入少量啤酒 炒至吸收 ， 最后加少量啤酒 翻炒片刻， 就可以出锅享用了

十、啤酒虾的做法视频

啤酒虾的做法视频

大家好！今天我要与大家分享一道非常受欢迎的美味佳肴——啤酒虾。无论是在家宴还是酒吧聚会，这道菜肴总能让人胃口大开，忍不住多吃几只。下面就让我们一起来看看如何制作一道口感鲜美、香气扑鼻的啤酒虾吧！

材料：

• 新鲜虾 - 500克
• 生姜 - 适量
• 蒜末 - 适量
• 青葱 - 适量
• 红辣椒 - 适量
• 啤酒 - 适量
• 料酒 - 适量
• 盐 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 食用油 - 适量

制作步骤：

步骤一：准备工作

1. 准备好所需材料。

2. 虾洗净，去除虾线，备用。

3. 生姜切末，青葱、红辣椒切段备用。

步骤二：腌制虾

1. 取一个容器，将虾放入其中。

2. 加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 腌制十分钟，使虾肉入味。

步骤三：炒制虾

1. 热锅热油，放入适量的生姜末和蒜末，炒香。

2. 放入腌制好的虾，翻炒至虾变色。

3. 加入啤酒，倒入足够的量，让虾浸泡在啤酒中。

4. 加入盐，根据个人口味加入适量。

5. 加入青葱段和红辣椒段，提升口感。

6. 继续翻炒，直至虾熟透，啤酒汁浓稠。

步骤四：出锅

1. 装盘，撒上一些鲜香的青葱叶作为装饰。

2. 美味的啤酒虾就制作完成啦！可以搭配啤酒、米饭或面包享用。

小贴士：

1. 虾炒制时间不宜过长，以免虾肉过熟变硬。

2. 喜欢更辣的朋友可以适量增加红辣椒的用量。

3. 虾可以提前剥去壳，或者保留壳炒制，口感更佳。

4. 如果喜欢更浓郁的啤酒味道，可以加入更多的啤酒。

啤酒虾是一道色香味俱全的美食，虾肉鲜嫩多汁，配以香辣的啤酒汤汁，醇香四溢，令人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是宴会派对，这道菜都是一道不可或缺的佳肴。制作它并不复杂，只需经过简单的步骤，就能享受到美味的啤酒虾。喜爱海鲜的朋友们不妨尝试一下，相信会给你带来惊喜。快来动手制作一道美味的啤酒虾吧！