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2024-01-15 06:21
admin
首先奥古特属于工业拉格，拉格啤酒指的是酵母在发酵过程中沉在酒体底部参与发酵且发酵温度较低的啤酒，在现在的技术条件下拉格啤酒的生产成本和速度都优于艾尔类型啤酒
艾尔类型啤酒指的是酵母在发酵过程中浮在酒体顶部参与发酵且发酵温度较高（常温）的啤酒，这种发酵方式在古代受制于没有可靠的制冷技术，因此一直是啤酒的主流酿造法，直到制冷技术普及后才慢慢变得相对小众
说回奥古特，题主所说的口感更加厚重是得益于奥古特较高的酒精度（4.0以上）和麦芽度（11.0以上）因此赋予了奥古特相对于其他的美式工业淡拉格（平时所谓的大绿棒子以及大部分纯生干啤等等）更好的口感但是由于在生产过程中过滤掉了酵母并添加了未知比例的大米，因此我认为奥古特只能是一款良好的啤酒
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