2023-12-05 04:59
admin20-12℃
啤酒酿造之拉格Lager
Lager拉格啤酒是一种底层发酵啤酒，发酵时酵母是在桶底，也就是麦汁的下方，通常发酵温度较低，在10-12℃，发酵时间相对ALE艾尔要长，这种酿造方式的啤酒通常比较清爽，有清新的麦芽香味，部分特殊的Lager啤酒也会有水果或坚果的香味，常见的有Pilsner、American Lager、Bock等。。
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