这瓶精酿

为什么用烧红的铁棒放进啤酒里?

141 2024-06-28 00:19 admin

把铁一样的东西在火上加热,然后放到啤酒里,这时可以看到啤酒的泡沫瞬间增多,泡沫洁白细腻,然后慢慢啜饮。

这是因为精酿啤酒中还有较多的糖分,这个烙铁可以瞬间焦化啤酒里的部分糖分,据说啤酒经过焦糖化以后,就会变得更顺滑浓郁。

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