比利时精酿啤酒适合冬天喝么？

啤酒给人的感觉是夏天解暑必备，其实啤酒的种类丰富多彩，在任何季节都能找到合适的啤酒。

那比利时作为传统的啤酒国家，好喝的啤酒肯定少不了，受众群体最大也是无数人的精酿入门非比利时小麦啤酒莫属。比如最常见的福佳白啤、白熊等等。但是添加了橙皮等香料而且度数不高的白啤相对来说更适合夏季消暑，或者在冬天的暖气屋里畅饮一番。

除了比利时小麦，比利时还有一个风格的啤酒也让人家喻户晓，就是修道院啤酒。目前，拥有Trappist啤酒认证的修道院啤酒全球范围内共13家，且大多数在比利时境内。这是一款更适合冬天喝的高度啤酒。

比利时修道院啤酒比较知名的品牌是罗斯福、智美等品牌。

智美是第一个将Trappist标志打印到酒标上的修道院。根据酒精度的不同，分为7度酒精度的智美红盖、9度酒精度的智美蓝盖、8度酒精度的智美白盖、4.8度酒精度的智美金盖。其中我们最常见的是红盖和蓝盖。

其中智美蓝盖曾经是智美修道院推出的一款“圣诞啤酒”，酒精度更高，味道更加浓郁，坚果味、果脯味、糖浆味更重，在圣诞的餐桌上增加节日气氛。

再就是罗斯福啤酒，罗10已经成了国内精酿进阶必备款了。跟智美用颜色区别不同，罗斯福用的数字，有6号 、8号 、10号三款啤酒。其中罗斯福10号四料啤酒。酒精度11.3度，口感丰富，复杂而具有冲击力的香气，可以感受到焦糖味、浓郁的麦香以及水果甜香。是罗斯福系列里最值得的一款。