贵州啤酒鸭子的做法？

一、贵州啤酒鸭子的做法？

1、材料:鸭子一只，老姜一块，大蒜四瓣，生抽少许，老抽少许，精盐适量，八角2个，干辣椒段三个，啤酒1听，食用油少许。

2、首先选择一只一年左右的鸭子，然后将其宰杀好后剁成麻将块的大小，放入清水中洗净。

3、将处理好的鸭子放在炒锅中，然后加入适量的清水，没过鸭子。将其大火烧开汆烫两分钟。

4、在这里准备料头:老姜一块将其切片，大蒜四瓣，将其切片。

5、汆烫好的鸭子，我们将其捞出放入清水中洗净。炒锅烧热放入适量的食用油，油热后将处理好的鸭子炒出里面的水分。

6、再加入生抽两勺调味，老抽半勺调色。然后将其大火翻拌均匀。翻拌均匀之后，加入八角两颗，干辣椒段三个。大蒜四瓣，已经处理好的生姜片。然后再加入一听啤酒。盖上盖子大火烧开。

7、开锅之后，然后我们转中小火再次炖煮20分钟。20分钟过后，再加入四克的精盐调味，开大火将其翻拌收汁。

8、将汤汁收至浓稠时，在上面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘了。一道美味可口，开胃又解馋的啤酒鸭就做好了。

二、贵州啤酒有哪些？

您好：感谢邀请

天龙啤酒

贵州天龙啤酒有限公司二0一一年八月二十五日在灯塔循环及开发区开工建设，二0一二年九月投产。从立项、建厂投产、产品入市只用了一年的时间，创造了啤酒界的“天龙速度”。天龙啤酒系列包括“清水江瀑布”、“天龙金装500ml”、“天龙黑啤”、“天龙易拉罐”等品种。品种的多样化满足了市场的需求，优良的内在品质和市场服务赢得了广大消费者的喜爱，产品畅销铜仁及湘西、重庆等周边地区。

茅台啤酒

茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市汇川区，隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司控股企业。“茅台”牌系列啤酒是由优级澳大利亚麦芽和优级进口酒花浸膏、质地 良好的优质糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、独特的配方和酿制工艺精制而成。

瀑布啤酒

贵州是黄果树瀑布的故乡，贵州啤酒厂生产的啤酒以“瀑布”命名，颇有洁白凉爽之意。“瀑布”啤酒以优良大麦、优质大米和新疆产的啤酒花原料，加上酒乡的优质水，采用青岛啤酒的操作工艺精酿而成。瀑布啤酒是啤酒中的佼佼者，并畅销全国十多个省、市、自治区，受到消费者的好评。

三、贵州苗岭啤酒鸭的做法？

啤酒鸭的做法主料鸭肉700g青椒1个啤酒600ml 辅料姜片适量葱段适量盐3ml老抽15ml干辣椒15g料酒15ml花椒10g生抽20ml步骤1.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。

2.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。

3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

4.小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。

5.待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。

6.鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。

7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

8.倒入老抽翻炒上色。

9.倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧。

10.慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。

四、贵州啤酒酸蕨菜的腌制方法？

1. 蕨菜洗净，切成小段。

2. 将蕨菜放入容器中，加入适量的食盐、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、醋、辣椒油等调味料。

 

3. 将腌制容器放入密封罐中，密封保存。

 如果需要增加口感，可以添加一些糖、鸡精等调味料进行调味。

4. 腌制时间一般为5天至7天，可根据口味适当延长腌制时间。

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5. 腌制完成后，将蕨莱取出，进行表面清洗和晾晒，去除多余水分和异味。

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 6. 将啤酒酸汁倒入蕨菜中，搅拌均匀，即可食用。

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总之，贵州啤酒醋酸蕨蔬菜的腌制需要耐心和技巧，以确保口感和质量的提高。

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五、贵州茅台啤酒零售多少钱一瓶？

好多款，分年限，53度茅台80年珍品酒 规格：500ml 零售价：42998.00 53度50年珍品茅台酒 规格：500ml 零售价：6998.00 53度30年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：4598.00 53度15年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：1998.00 53度茅台新五星 规格：500ml 零售价：680.00 53度茅台收藏酒(申奥) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(足球) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(入世) 规格：500ml 零售价：498.00 43度新飞天茅台酒 规格：506ml 零售价：412.00 38度飞天茅台酒 规格：508ml 零售价：369.00

六、贵州啤酒鸭的做法

作为一个喜欢美食的人，我经常尝试各种新奇的菜肴。最近，我发现了一道令人垂涎的菜肴，那就是贵州啤酒鸭。这道菜肴不仅口感独特，而且制作过程也非常有趣。今天，我将分享一下贵州啤酒鸭的做法，让大家也能品尝到这道美味佳肴。

材料准备：

• 新鲜鸭肉500克
• 贵州啤酒适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽各适量
• 干辣椒适量
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

1. 鸭肉洗净切块，放入锅中焯水，去腥。

2. 油热锅烧热，放入盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

3. 放入鸭肉块，煎至两面金黄色。

4. 倒入料酒，煮开去腥味。

5. 加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

6. 倒入贵州啤酒，加入适量的生抽、老抽和糖，调味。

7. 加入干辣椒，增加辣味。

8. 小火炖煮，让鸭肉入味。

9. 炖煮20分钟后，加入鸭肉高汤，增加口感。

10. 大火收汁，并不断翻炒，让汤汁均匀附着在鸭肉上。

11. 炖煮30分钟后，关火，捞出上桌。

小贴士：

1. 炖煮的时间可以根据个人口感来调整，喜欢更入味的可以多炖一会儿。

2. 加入鸭肉高汤可以让汤汁更加浓郁，口感更好。

3. 在加入贵州啤酒的时候，可以选择喜欢的口味，比如啤酒苦、啤酒香等。

总结：

贵州啤酒鸭是一道非常有特色的菜肴，它的制作过程简单，口感独特。通过加入贵州啤酒，能够赋予鸭肉更深的味道，让人回味无穷。希望大家也能尝试制作这道美味的菜肴，感受不一样的美食魅力。

如果你对这道菜肴有更好的改进方法，欢迎在评论区与我交流。谢谢阅读！

七、贵州有哪些啤酒厂？

贵州啤酒太多了 现在比较强势的有几个品牌 漓泉双滤爽 青岛麦乡 雪花清醇 茅台 珠江 金星高原 燕京精品鲜啤 其他都是些外国品牌各种啤酒都在各个地区占领一方市场 现在漓泉占领比较多

八、贵州十大品牌啤酒？

1. 茅台啤酒-遵义市

顾名思义茅台啤酒是由白酒茅台集团生产的,茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市汇川区，隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司控股企业。“茅台”牌系列啤酒是由优级澳大利亚麦芽和优级进口酒花浸膏、质地良好的优质糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、独特的配方和酿制工艺精制而成。酒体清亮透明，色泽呈淡黄带绿色，风味纯正爽口、谐调柔和，酒花芳香突出，泡沫洁白细腻，挂杯持久，口味独特，深受消费者喜爱。在中国食品工业协会和中食协啤酒专业委员会联合举办的全国第五届啤酒评选活动中，经啤酒评委品评和权威检测机构检测，“飞天”和“五星”牌茅台啤酒获得评比总分，并分别被授予“中国啤酒创新产品”和“中国啤酒创新产品”的殊荣。2014年1月1日起，华润雪花啤酒(中国)投资有限公司正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任公司，但也算是贵州的本土啤酒品牌了。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

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2. 高原啤酒-遵义市

遵义除了茅台啤酒，还有高原啤酒，出自贵州省遵义市啤酒厂，1978年遵义酿酒厂建啤酒车间，开始酿制啤酒。1980年投产此酒。1982年啤酒车间分立出来建成遵义啤酒厂。高原啤酒选用优质大麦芽、大米、新疆一级酒花为原料，工艺吸取捷克比尔森啤酒和青岛啤酒之特点，经糖化、发酵、过滤、杀菌等工序酿成，啤酒属淡色型啤酒，色泽淡黄，清澈透明，泡沫洁白细腻，持久挂杯，饮时醇香绵延，柔和爽口，酒花芳香明显，杀口力强。酒精含量3.5%，原麦汁浓度为12°。高原牌高原啤酒于1983年被命名为贵州名酒。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

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3. 龙宫啤酒-遵义市

龙宫啤酒也是遵义啤酒厂生产的一款啤酒品牌。龙宫是贵州省安顺市的景区，龙宫景区拥有两项吉尼斯世界之最——更大、最多的水旱溶洞群——“龙宫溶洞群”、天然辐射率更低的地方——“贵州龙宫风景名胜区”，拥有世界纪录认证世界更大的植物汉字景观——“龙”字田等瑰丽奇特的景观。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

4. 爱华啤酒-遵义市

爱华啤酒也是遵义市啤酒厂生产的啤酒品牌。应该是取自爱中华的意思。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

5. 可乐啤啤酒-遵义市

可乐啤酒也是由遵义市啤酒厂出品的啤酒，不知道是不是有可乐的味道。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

6. 金星啤酒-安顺市

金星啤酒其实是不属于贵州的本土啤酒的，贵州金星啤酒是由河南金星啤酒集团投资而成，坐落于安顺开发区。我们说啤酒的口感有很大一部分取决于水源，贵州金星啤酒是取用安顺市黄果树瀑布的水源，黄果树瀑布，即黄果树大瀑布。古称白水河瀑布，其出名始于明代旅行家徐霞客，再加上独特丹麦工艺，就凭着黄果树也要帮徐霞客尝一口金星啤酒。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

7. 瀑布啤酒-贵阳市

前面说过，安顺有出名的黄果树瀑布，贵州是的黄果树瀑布故乡，贵州啤酒厂生产的啤酒以“瀑布”命名，颇有洁白凉爽之意。贵州啤酒厂坐落在贵阳市的南岳山下。贵州啤酒厂是贵州省个早生产啤酒厂家。1971年贵阳冷冻厂将一个车间改建为啤酒车间，试制啤酒。1974年该车间更名为贵州啤酒厂，隶属贵阳冷冻厂，1979年投产此酒，以省内的黄果树瀑布取名。“瀑布”啤酒以优良大麦、优质大米和新疆产的啤酒花原料，加上酒乡的优质水，采用青岛啤酒的操作工艺精酿而成。其主要特点是：酒液清亮透明、色泽浅、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味纯正，具有浓郁的酒花芳香。1985年被评为商业部优质产品，荣获“银爵”奖，1987年又获得全国饮料系列产品（啤酒）民意评选活动“健乐”奖。

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8. 多维啤酒-贵阳市

多维啤酒也是贵州啤酒厂生产的啤酒，属于瀑布牌系列。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

9. 贵州啤酒-贵阳市

贵州当然也有以自己省份命名的啤酒了，这就是贵州啤酒，由贵州市啤酒厂出品。

出茅台的贵州省，又有哪些具有地方特色的本土啤酒呢？

10. 香槟啤酒-贵阳市

香槟啤酒也是由贵州市啤酒厂生产的啤酒品牌。

九、雪花啤酒旗下最高端的啤酒叫什么？多少钱？

听说华润雪花推出了超高端啤酒新品“醴”，售价为999元两瓶，被称为陪着茅台一起喝的啤酒。负责采购的小姐姐已经下单。

十、贵州啤酒品牌大全

贵州啤酒品牌大全

中国啤酒市场竞争激烈，各地的啤酒品牌层出不穷。在中国南部的贵州省，也有许多知名的啤酒品牌。本文将为您介绍一些贵州啤酒品牌，帮助您更好地了解这个地区的啤酒文化。

1. 贵州茅台啤酒

作为贵州最著名的啤酒品牌之一，贵州茅台啤酒承载着贵州地方文化的魅力。茅台啤酒以它独特的酿造工艺和口感而闻名。酒体颜色金黄，泡沫丰富细腻，入口醇厚爽口。这款啤酒不仅受到贵州本地人的喜爱，也吸引了许多国内外游客。

贵州茅台啤酒以茅台镇为名，这个地方也因为出产茅台酒而闻名遐迩。作为一种以纯正酒母发酵制成的天然啤酒，茅台啤酒在国内外市场上具有很高的知名度和美誉度。

2. 贵州乌江啤酒

贵州乌江啤酒是贵州省顶级啤酒品牌之一，以乌江水作为酿酒的主要原料，独特的水质使得这款啤酒口感纯净，清新。乌江啤酒注重酿造工艺的每一个环节，确保酒质的纯正和口感的细腻。

乌江啤酒是传统工艺与现代科技相结合的产物，每一瓶啤酒都经过精心的调配和酿造。这款啤酒口感醇和，酒体柔和细腻，被誉为中国啤酒的骄傲。

3. 贵州珠江啤酒

贵州珠江啤酒是贵州省最大的啤酒生产企业之一，拥有自己的啤酒品牌。珠江啤酒以高山泉水为原料，酿造出口感清爽、香味扑鼻的啤酒。这款啤酒在中国市场上很受欢迎，深受消费者的喜爱。

珠江啤酒在酿造和销售过程中，注重生态环境保护和可持续发展。它秉承“健康、纯净、绿色”的理念，追求产品的品质和社会责任的兼顾。

4. 贵州红林啤酒

贵州红林啤酒是一位年轻而有活力的啤酒品牌，致力于传承和发展贵州的啤酒文化。这款啤酒以红林山的独特风景为设计灵感，传递贵州的自然与文化之美。

红林啤酒注重创新和品质，酿造出口感独特的啤酒。它将传统的酿造工艺与现代科技相结合，使得每一瓶啤酒都散发出独特的香气和口感。

5. 贵州苗岭啤酒

贵州苗岭啤酒是以苗岭山脉为背景的啤酒品牌。苗岭山脉位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是中国的生态保护区之一。

苗岭啤酒以苗岭山脉清澈的湖水和新鲜的气候为优势，酿造出独特的啤酒口感。它的特色在于清爽、醇和，给人一种返璞归真的感觉。

结语

贵州啤酒品牌各具特色，代表了贵州地区的啤酒文化。无论是贵州茅台啤酒的醇厚口感，还是贵州乌江啤酒的清新口感，都让人回味无穷。

这些品牌的成功与生态保护、酿造工艺和品质的关注密不可分。每一款啤酒都传承着贵州人民的努力和智慧，也展现了中国啤酒产业的发展潜力。

如果您有机会来到贵州，不妨品尝一下这里的啤酒文化，感受贵州啤酒的魅力。